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Sobre nosotros

Restaurante o Cortiço

Considerado como el baluarte de gastronomía de la Región de Viriato, el Cortiço, está situado en el corazón de la llamada Zona Histórica de la Ciudad de Viseu.

Por vecindad tiene un patrimonio importante de valores arquitectónicos: desde la Sé Catedral al Museo Gran Vasco, desde la Casa del Mirador a la Casa del Adro, sin olvidar la estatua del Rey Duarte, que le queda aún más al pie.

Don Zeferino, su fundador, caminó por las aldeas de la región en la investigación del arte culinario, en el levantamiento de usos y costumbres en la investigación de recetas antiguas que los viejos todavía guardaban de la tradición oral.

De estas cosechas resultaron platos que, diariamente, forman parte del diversificado menú, de los cuales destacamos algunos:

Más algunas palabras sobre nosotros

desde 1967

Es frecuentado por personas que ya hacen de él su casa; vienen del país y del extranjero; está inscrito en los más diversos itinerarios turísticos.

Se ha distinguido a lo largo de los tiempos con múltiples trofeos, que orgullosamente se divierte, junto a los innumerables mensajes que los amigos dejan en sus paredes.

Es con legítima propiedad considerada el muy digno representante de la gastronomía regional de Beirán y aún, por derecho propio, uno de los más nobles carteles turísticos de la Ciudad de Viseu.

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«Donde puede revivir los sentidos …»